//调用JQuery框架
冬季养生萝卜汤如何煲好喝
位置:主页 > 养生汤食疗配方 > 冬季养生萝卜汤
作者:zzy
2019-02-03 15:26

  萝卜是我们生活中很常见的一种蔬菜,能起到清热润肺的功效,也是养生的一种良好食材。尤其是到了冬季的时候,煲个萝卜汤喝营养又养生。那么,你可知道冬季养生萝卜汤如何煲好喝吗?今天小编就来介绍下四款冬季养生萝卜汤做法,一起来看下。
冬季养生萝卜汤如何煲好喝
 
  萝卜的营养价值
 
  可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
 
  四款冬季养生萝卜汤做法
 
  一:羊肉萝卜汤
 
  食材准备:
 
  主料:羊肉、白萝卜、粉丝、葱、姜
 
  调料:盐、料酒、大料、干辣椒、花椒
 
  制作步骤
 
  1、将白萝卜切成块,羊肉切成3厘米长短的块,放入热水中焯一下备用;
 
  2、沙锅中倒入水,放入羊肉,加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒,加盖烧开后转小火炖30分钟,放入白萝卜、粉丝继续炖,至熟后调味即可。
 
  二:虾皮粉丝萝卜汤
 
  食材准备:
 
  主料:白萝卜200克,虾皮80克,粉丝80克
 
  调料:盐、料酒、味精、花生油、葱姜丝、胡椒粉、香菜、鸡汤
 
  制作步骤
 
  1、先将白萝卜洗净,切丝。粉丝用开水烫软。香菜切段。
 
  2、起油锅烧热,用葱姜丝炝锅,放入虾皮煸炒数下,下入萝卜丝再煸炒数下,加入鸡汤、粉丝烧开,打去浮沫,加盐、料酒、味精、胡椒粉调味,撒上香菜段即成。
 
  三:白玉瑶柱汤
 
  食材准备
 
  材料:白萝卜1根,干贝8个,鸡骨架2个。
 
  调料:盐1小匙,香菇粉半小匙。
 
  制作步骤
 
  1.白萝卜削去外皮,以挖器挖成小丸状备用;干贝以清水浸泡2小时,再入蒸锅蒸软,撕丝备用。
 
  2.鸡骨架烫去血水,洗净后放入锅中加淹过食材的水量,煮约30分钟后将鸡骨挑除。
 
  3.将做法1放入鸡汤中煮20分钟,入干贝丝及调料继续煮10分钟即可熄火。
 
  四:排骨海带萝卜汤
 
  食材准备
 
  主料:排骨400克、海带300克、萝卜干200克、葱1小段、姜1片、枣、红椒适量。
 
  调料:盐、老抽、料酒、花椒、八角、冰糖适量
 
  制作步骤
 
  1、将排骨放进凉水里,烧开后去除血沫,冲洗干净待用;
 
  2、海带和萝卜干泡12个小时后洗净待用,枣用水清洗干净;
 
  3、锅中倒入油,爆香花椒、八角,放入排骨煸炒,加盐、老抽、冰糖上色出香;
 
  4、将排骨、海带、萝卜干和枣一起倒入高压锅上汽后压20分钟即可。
 
  以上便是小编整理的冬季养生萝卜汤做法方面的介绍,其实萝卜汤的做法还有很多,不局限于上面那几种,小编就不再一一讲解,希望上面的内容对各位有所帮助。